Lunch Ontbijt Snacks Toetjes

Wentelteefjes met citroen en minder suiker

Wentelteefjes zijn perfect als je restjes brood over hebt. Je kunt ze namelijk goed maken met oud brood. Een tijdje terug vroeg iemand of ik ook eens een variatie kon maken op wentelteefjes en dat vond ik een leuk idee. In eerste instantie wilde ik een super gezonde variant maken, maar dat is best een lastige klus! Uiteindelijk besloot ik alleen een deel van de suiker te vervangen en dat was een succes! Dan is het toch ietsje minder slecht. In dit recept gebruik ik citroenrasp, wat het recept een leuke twist geeft.

Wentelteefjes worden ook wel french toast genoemd. Vroeger werden ze vaak gegeten door mensen die het niet zo breed hadden. Tegenwoordig is het een klassieker geworden. De meeste mensen kennen het wel. Een super lekker zoet gerecht voor ontbijt, lunch of toetje. Dit is mijn variatie op de klassieke french toast.

Wentelteefjes met citroen en minder suiker - SUUS KOOKT Wentelteefjes met citroen en minder suiker - SUUS KOOKT

Wentelteefjes met citroen en minder suiker

Porties: 8 wentelteefjes
Bereidingstijd: 30 min

Ingrediënten

  • 1 ei
  • 250 ml melk
  • 8 sneetjes wit brood
  • 1 theelepel kaneel
  • rasp van 1 citroen
  • 1/3 zakje vanille suiker

Bereiding

  1. Neem een diep bord en schenk de melk er in. Breek een ei en voeg die bij de melk samen met de kaneel en suiker.
  2. Rasp een citroen en voeg de rasp toe aan de melk. Mix het mengsel goed.
  3. Leg een boterham in het beslag en zorg dat het goed wordt opgenomen. Niet té lang want anders worden ze nogal zompig.
  4. Bak de boterham vervolgens in een pan met wat boter of olie.
  5. Herhaal stap 3 en 4 tot je alle 8 sneetjes brood hebt gebakken.

Als het je niks uitmaakt of het gezond is en je niet op de lijn wil letten, kan je 1 of 2 zakjes vanillesuiker gebruiken in het gerecht. Lekker zoet! Ook wat suiker (of kaneelsuiker) over de warme wentelteefjes strooien is lekker.

Wil je juist wel een gezondere versie? Dan kan je ook gebruik maken van spelt brood.

Zin in een ander lekker ontbijtje? Bekijk dan deze smoothiebowl of chocolade pannenkoekjes

You Might Also Like

16 Comments

  • Reply
    Chaya
    29 mei 2018 at 07:42

    Ooow heerlijk. ziet er erg lekker uit.

  • Reply
    Lindsey Beljaars
    29 mei 2018 at 08:00

    Ja, dit klinkt top!!!

  • Reply
    Lodi
    29 mei 2018 at 08:36

    Oh wat lekker, ik maak vaker wentelteefjes, maar deze variant met citroen ken ik nog niet, wat een goed idee!

  • Reply
    Felice Veenman
    29 mei 2018 at 10:30

    wentelteefjes hmmmmm, troostvoer puur sang. Is vast ook lekker met een twist van citroen. goed idee

  • Reply
    Sofie
    29 mei 2018 at 10:32

    Denk dat dit bij mijn man in de smaak gaat vallen!!

  • Reply
    Cynthia
    29 mei 2018 at 11:56

    Wij zijn gek op wentelteefjes. Het is ook erg lekker met oud krentenbrood. Jammie!

    • Reply
      suus
      31 mei 2018 at 15:15

      Bedankt voor de tip! Dat ga ik ook eens proberen

  • Reply
    Marlies
    29 mei 2018 at 14:05

    Ziet er erg lekker uit, alleen als ik het zelf maak vind ik het niet zo lekker. Ik denk dat ik het niet goed doe.

    • Reply
      suus
      31 mei 2018 at 15:15

      Smaken verschillen natuurlijk! Misschien doe je het brood te lang of te kort in het mengsel?

  • Reply
    Melissa
    29 mei 2018 at 19:11

    Oh dit is een goed idee om van het weekend te doen

  • Reply
    Beauty Treasures
    29 mei 2018 at 20:46

    Lang geleden dat ik dit nog gegeten heb, maar wel super lekker.

  • Reply
    karin
    29 mei 2018 at 21:44

    ik ga dit receptje doorspelen aan mijn dochters, zij maken dit regelmatig; Ik heb het nog nooit gemaakt en eerlijk gezegd ook nog nooit geproefd.

  • Reply
    Janine
    29 mei 2018 at 22:16

    Oh ik hou zo veel van wentelteefjes! Nu heb ik hier zo’n zin in haha

  • Reply
    Nicole Orriëns
    30 mei 2018 at 06:30

    Hmm, lekker! Zeker met die citroen. Dat lijkt me lekker fris.

  • Reply
    the lemon kitchen
    4 juni 2018 at 12:19

    lekker met de citroen!

  • Reply
    Annemarie
    11 juni 2018 at 17:47

    Oeh heeerlijk! Via mijn Zuid-Limburgse schoonfamilie ben ik er bekend mee geraakt. Nog niet eerder met cotroen gehad, dus ook maar eens proberen.

Leave a Reply