Diner Lekker simpel

Makkelijke noedels met kip en paksoi

Noedels zijn een van mijn favoriete dingen om te eten. Ik at het voor het eerst in mijn puber jaren. Van die instant noedels die je voor een klein bedrag kan kopen in de supermarkt. Vaak zijn ze maar 40 cent, ideaal als student. Alleen was ik deze snel zat, ik vond ze toch een beetje chemisch. Later begon ik ook zelf lekkere gerechten met noedels te maken. Eten jullie nog wel eens instant noedels?

Dit recept maakte ik perongeluk. Perongeluk kan dat? Ja dus! Tijdens een weekendje weg met twee vriendinnen besloten we gyoza te maken. Dat wil ik namelijk altijd nog eens doen. In de supermarkt verzamelde we alle ingrediënten, totdat we de velletjes wilde halen waar de vulling in moest. Die hadden ze niet meer! Volgens het personeel van de supermarkt werden ze uit het assortiment gehaald. Nou, waren we mooi klaar mee dus! Ik besloot dat ik de vulling voor de gyoza ging gebruiken om een nieuw gerecht mee te maken. Ik koos voor noedels en dat was best een goed idee. De noedels smaken vrij neutraal, maar je kan er altijd wat extra sojasaus bij doen! Ook een prima gerecht voor kinderen dus. Om hem nog iets specialer te maken kan je er bijvoorbeeld een lekker eitje bij maken of wat sesamzaadjes over strooien.

Makkelijke noedels met kip en paksoi - SUUS KOOKTMakkelijke noedels met kip en paksoi - SUUS KOOKTNoedels met kip en paksoi

Bereidingstijd: 15 min
Porties: 4

Ingredienten

  • sesamolie
  • olijfolie
  • sojasaus
  • 300 gram kippendijen
  • 1 paksoi
  • 1/2 pakje taugé
  • 1 teentje knoflook

Bereiding

  1. Snij de paksoi in grove stukken en de knoflook fijn. Haal de lelijke stukjes van de kip af en snij hem in stukjes.
  2. Neem een koekenpan en fruit hierin de knoflook in wat olijfolie. Niet te hoog zetten anders frituur je de knoflook 😉
  3. Voeg een flinke scheut sojasaus en sesamolie toe en daarna de stukjes kip. Bak de kip op middelheet vuur tot het gaar is.
  4. Voeg de groenten toe aan de kip en bak deze kort mee, totdat het geslonken is.
  5. Breng nu water aan de kook in een pan en kook de noedels voor 4 minuutjes (of wat de verpakking aan geeft)
  6. Serveer de noedels in een kom met de kip en groenten er bovenop.

Eetsmakelijk!

 

Meer zin in een soepje? Bekijk hier het recept voor noedelsoep

Wil je up to date blijven met de nieuwe recepten die ik plaats? Volg mij dan op Instagram of Facebook!

You Might Also Like

12 Comments

  • Reply
    Felice Veenman
    1 juni 2018 at 08:15

    dit is een recept dat gewoon niet fout kan gaan! Een leuk idee, ik hou wel van paksoi en het is ook nog eens een groente die je makkelijk in je moestuin kan hebben

  • Reply
    Lodi
    1 juni 2018 at 08:22

    wat grappig dat je op zo een manier aan een nieuw gerecht komt! Ik ben nooit zo van de noedels, maar misschien moet ik het gewoon eens gaan proberen.

  • Reply
    Meliss
    1 juni 2018 at 08:24

    Dit is zeker een recept dat mijn vriend zou willen maken.

  • Reply
    Anja
    1 juni 2018 at 08:44

    Oh wat ziet dat er heerlijk uit en zo zie je maar: als er iets niet op voorraad is kun je best creatief worden met vaak hele leuke verrassingen als resultaat.

  • Reply
    Daphne - verdraaidmooi
    1 juni 2018 at 09:49

    Dat is nou eens op een leuke manier aan een nieuw gerecht komen! Ziet er smakelijk uit.

  • Reply
    Reshma
    1 juni 2018 at 10:13

    Dit receptje ga ik even opslaan. Handig als ik alleen ben en geen zin heb om uren in de keuken te staan.

  • Reply
    Nicole Orriëns
    1 juni 2018 at 10:34

    Dit lijkt me zeker een recept om een keer te proberen. Ik heb noodles nog maar recent ontdekt, maar vind ze heerlijk.

  • Reply
    Luc van de Wiel
    1 juni 2018 at 11:39

    Klinkt heerlijk, bedankt voor de tip!

  • Reply
    Pink Lady
    1 juni 2018 at 17:57

    Ik heb in mijn studententijd ook veel instant noodles gegeten. Ik vond ze heerlijk. Inmiddels weet ik wat erin zit.. Doe mij maar jouw gerecht, ziet er heerlijk uit!

  • Reply
    Simone
    1 juni 2018 at 18:20

    Deze ga ik een keer maken! Lekker en makkelijk 🙂

  • Reply
    Janet | thatonetime
    1 juni 2018 at 19:35

    Heerlijk en gemakkelijk, daar houd ik van. noodles is niet mijn favoriet overigens (te vaak gegeten), ik eet het liever met rijst.

  • Reply
    Chaya
    2 juni 2018 at 06:51

    Dit zijn de leukste gerechten als je ze zomaar ineens maakt. Ziet er lekker uit!

Leave a Reply